{"id":29231,"date":"2015-11-29T20:53:00","date_gmt":"2015-11-29T20:53:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.xn--krtler-3ya.com\/wie-man-ein-shirshik-macht.html"},"modified":"2015-11-29T20:53:00","modified_gmt":"2015-11-29T20:53:00","slug":"wie-man-ein-shirshik-macht","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.xn--krtler-3ya.com\/de\/wie-man-ein-shirshik-macht.html","title":{"rendered":"Wie man ein Shirshik macht"},"content":{"rendered":"<p>T\u0131r\u015f\u0131k ist eines der h\u00e4ufigsten Gerichte in der <strong>kurdischen Geographie<\/strong>. T\u0131r\u015f\u0131k, das nicht sehr aufwendig in der Zubereitung und gleichzeitig k\u00f6stlich ist, wird h\u00e4ufig gegessen.<\/p>\n<h3>Zutaten<\/h3>\n<p><b><\/p>\n<p>1 Kilo Aubergine Wahlweise gew\u00fcrfelt Wahlweise Erbsen Zucchini Wahlweise gr\u00fcne Bohnen Ein halbes Kilo Tomaten 3-4 scharfe Paprika Zwiebel, Knoblauch, Thymian 1 und eine halbe Tasse Wasser Wahlweise Pata-Kartoffeln Normalerweise werden stattdessen Okra und frische Zierpaprika bevorzugt.<\/b><\/p>\n<h4>Vorbereitung<\/h4>\n<p>Sch\u00e4len Sie die Auberginen und legen Sie sie f\u00fcr 10 Minuten in Salzwasser. Zuerst kochen wir das Fleisch ein wenig und braten es, bis das Wasser aufgesogen ist. Geben Sie Zwiebeln, Knoblauch und Pfeffer dazu und braten Sie es noch eine Weile weiter. Nachdem Sie die Auberginen hinzugef\u00fcgt haben, mischen Sie sie ein wenig und f\u00fcgen die Tomaten hinzu, nachdem Sie sie gesch\u00e4lt haben. Geben Sie das Wasser hinzu und kochen Sie das Ganze bei schwacher Hitze etwa 25 Minuten lang.    <\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-6401 size-full\" src=\"https:\/\/www.xn--krtler-3ya.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/tirsik-kuru-sogan.jpg\" alt=\"nan u pivaz\" width=\"320\" height=\"132\"><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><b>Tir\u015f\u00eek + Nan\u00ea Ten\u00fbr\u00ea + P\u00eevaz<\/b><\/p>\n<p><b>Guten Appetit.<\/b><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>T\u0131r\u015f\u0131k ist eines der h\u00e4ufigsten Gerichte in der kurdischen Geographie. T\u0131r\u015f\u0131k, das nicht sehr aufwendig in der Zubereitung und gleichzeitig k\u00f6stlich ist, wird h\u00e4ufig gegessen. 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