{"id":29238,"date":"2015-11-29T20:51:00","date_gmt":"2015-11-29T20:51:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.xn--krtler-3ya.com\/wie-macht-man-kilorik.html"},"modified":"2015-11-29T20:51:00","modified_gmt":"2015-11-29T20:51:00","slug":"wie-macht-man-kilorik","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.xn--krtler-3ya.com\/de\/wie-macht-man-kilorik.html","title":{"rendered":"Wie macht man Kilorik?"},"content":{"rendered":"


\nDas Gericht, das auf T\u00fcrkisch auch Sulu K\u00f6fte und auf Kurdisch Kilorik genannt wird, ist eine Spezialit\u00e4t der Region Bitlis, aber es ist ein Gericht, das in der kurdischen Geographie h\u00e4ufig gekocht wird, insbesondere in den St\u00e4dten Mu\u015f (M\u00fb\u015f) Bing\u00f6l (\u00c7ewlik).<\/b><\/p>\n

Zutaten<\/p>\n

<\/p>\n

F\u00fcr 5 Personen 250 Gramm Hackfleisch 1 Essl\u00f6ffel Basilikum Salz Schwarzer Pfeffer Kreuzk\u00fcmmel 1 Teeglas Frikadellen <\/a><\/p>\n

Bulgur 2 St\u00fcck getrocknete Zwiebel 2 Essl\u00f6ffel Tomatenmark 2 Essl\u00f6ffel Margarine 2 Tassen Wasser Eine halbe Tasse gekochte gr\u00fcne Linsen Eine halbe Tasse gekochte Kichererbsen Saft einer halben Zitrone Ein: Chiliflocken <\/b> Vorbereitung <\/b>Geben Sie das Hackfleisch, das Basilikum, das Salz, den schwarzen Pfeffer, den Kreuzk\u00fcmmel und den Bulgur in eine Sch\u00fcssel und kneten Sie es gut mit der Hand. Formen Sie haselnussgro\u00dfe Fleischb\u00e4llchen. Legen Sie sie beiseite. Schneiden Sie die Zwiebel in kleine St\u00fccke und geben Sie sie in einen Topf. F\u00fcgen Sie Tomatenmark und Margarine hinzu und braten Sie sie 2-3 Minuten lang an. F\u00fcgen Sie dann das Wasser hinzu und lassen Sie es kochen.
\nWenn es kocht, f\u00fcgen Sie Linsen, Kichererbsen, Zitronensaft und die vorbereiteten Fleischb\u00e4llchen hinzu und kochen sie 2 Minuten lang. <\/b>0 Minuten kochen lassen und vom Herd nehmen. Chiliflocken hinzuf\u00fcgen und servieren. <\/b><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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