fbpx
Reklamlar

Kürt Mutfağı

Tırşık Nasıl Yapılır

Tırşık Nasıl Yapılır

Kürt Coğrafyası‘nda en çok yapılan yemeklerden birisidir Tırşık,hazırlanışı pek zahmetli olmayan ve aynı zamanda lezzetli olan Tırşık sık sık tüketilmektedir. Malzemeler 1 kilo patlıcan İsteğe göre kuşbaşı İsteğe göre bezelye Kabak İsteğe göre taze fasulye Yarım kilo domates 3-4 sivribiber soğan, sarmısak, kekik 1 buçuk su bardağı su İsteğe göre pataates Genellikle bunun yerine bamya ve taze süs biberi tercihtir. Yapılışı Patlıcanları alacalı …

Read More »

Kilorik Nasıl Yapılır ?

Kilorik Nasıl Yapılır ?

Türkçede Sulu Köfte de denilen,Kürtçe İsmi Kilorik olan yemek Bitlis yöresine has yemek olmakla beraber Muş(Mûş) Bingöl(Çewlik) şehirleri başta olmak üzere  Kürt coğrafyasında sıklıkla yapılan bir yemektir. Malzemeler 5 kişilik 250 gram kıyma 1 çorba kaşığı reyhan Tuz Karabiber Kimyon 1 çay bardağı köftelik bulgur 2 adet kurusoğan 2 çorba kaşığı salça 2 çorba kaşığı margarin 2 su bardağı su Yarım …

Read More »

Diyarbakır Burma Kadayıfı Nasıl Yapılır

Diyarbakır Burma Kadayıfı Nasıl Yapılır

Bayramlarda,eve gelen misafirler için veya ev halkı için yapılcak lezzetli bir yemektir.Fıstık Sevenlerin damak tadına hitap eden bir yemektir.Cevizliside yapılmaktadır ama Fıstıklısı daha çok tercih edilmektedir. İşte Kürt Mutfağı’nın Meşhur Diyarbakır’ın FISTIKLI BURMA KADAYIFIMalzemeler 750 gram burma tel kadayif Bir buçuk su bardagi dövülmüs antep fistigi 7 çorba kasigi tereyagi Serbeti için: 2 su bardagi su Üç buçuk su bardagi …

Read More »
Adana escort Alanya escort Anadolu yakası escort ankara escort Antalya escort Ataköy escort Avcılar escort Avrupa yakası escort Bahçelievler escort Bahçeşehir escort Bakırköy escort Başiktaş escort Beylikdüzü escort Bodrum escort Bursa escort Denizli escort Diyarbakır escort Esenyurt escort Eskişehir escort Etiler escort Fatih escort Gazinatep escort Halkalı escort istanbul escort İzmir escort İzmit escort Kadıköy escort Kayseri escort Kocaeli escort Konya escort Kurtköy escort Kuşadası escort Malatya escort Maltepe escort Mecidiyeköy escort Mersin escort Nişantaşı escort Pendik escort Muratpaşa escort Şirinevler escort Şişli escort Taksim escort Ümraniye escort ataşehir escort kartal escort