Kürt Mutfağı

Diyarbakır Burma Kadayıfı Nasıl Yapılır

Reklam

Bayramlarda,eve gelen misafirler için veya ev halkı için yapılcak lezzetli bir yemektir.Fıstık Sevenlerin damak tadına hitap eden bir yemektir.Cevizliside yapılmaktadır ama Fıstıklısı daha çok tercih edilmektedir.

İşte Kürt Mutfağı’nın Meşhur Diyarbakır’ın FISTIKLI BURMA KADAYIFIMalzemeler
750 gram burma tel kadayif
Bir buçuk su bardagi dövülmüs antep fistigi
7 çorba kasigi tereyagi
Serbeti için:
2 su bardagi su
Üç buçuk su bardagi tozseker
Yarim limonun suyu
Süslemek için:
Antepfistigi

Yapılışı Kadayifin bir kismini ayirip, uzunlamasina yayin. Kadayifin tam ortasina yeterli miktarda antepfistigi koyun. Kadayifin bir kenarini antepfistiginin üzerine kapatip, rulo seklinde sarin. Ruloyu gül böregi gibi kivirarak, yuvarlak sekle getirin. Kalan kadafi da ayni sekilde hazirlayin. Kadayiflari birbirine iyice yaklastirarak tepsiye dizin. Tereyagini iyice kizdirip, kadayifin üzerine gezdirin. Önceden isitilmis 180 derece firinda alti kizarana dek pisirin. Serbeti hazirlamak için su ve tozsekeri kaynatin. Ocaktan alip, limon suyunu ilave edin. Ilinmaya birakin. Kadayiflari ters çevirip, diger yüzlerini de 5 dakika kizartin. Firindan alip, 5 dakika dinlendirin. Üzerine ilik serbeti gezdirin. Antepfistigi ile süsleyip, servis yapin.

Afiyet olsun..

Yolunuz Diyarbakır’a düşerse Diyarbakır Burma Kadayıfı ustası Sıtkı Usta’a uğramadan gitmeyin :)

Bir Yorum

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu
https://www.otomatikkatilim.com/bonus-siteleri/betpasgiris.viphttps://balmumuheykelmuzesi.net/deneme bonusu veren sitelerhttps://www.thefranceshow.com/https://greenhousecraftfood.comhttps://www.tedxpenn.com/takipcimxbuy followerspostegroGoley90greenhousecraftfood.comdeneme bonusu veren sitelerhttps://www.asitbiotech.com/1xbetbuy instagram followershttps://www.kilpatrickspub.com/Cinsel sohbethttps://thechelseatreehouse.com/deneme bonusu veren sitelerManga okutipobet giriş adresicasino sitelerisms onaycasibom girişholiganbetonwinonwin girişgrandpashabetgrandpashabetgrandpashabetcratosroyalbetgrandpashabetbetwooninstagram takipçi hilesiataköy escortEn Yeni Bonus Verenler SiteleronwinjojobetDeneme bonusu veren sitelerholiganbet girişjustin tvonwin girişanadolu escortweb postegrohacklinkonwinonwin giriştümbetdeneme bonusu veren sitelerdeneme bonusu veren sitelerligobetJojobetgrandpashabetgrandpashabet girişUrla escortdeneme bonusu veren sitelercasibomAtaşehir EscorttempobetultrabetmeritkingpusulabetJojobet GirişstarzbetsavoybettingfixbetGalabet girişcasibom güncel girişescort kuşadasıjojobet girişGrandpashabetvenüsbetportobetpusulabetenbetbetsatromabetbets10bets10 girişbets10 güncel girişjojobetcasibom güncel girişperabetzbahisgirne travestiAdana Web Tasarımbetebet güncel girişkralbetcasino sitelerisahabetsahabet girişBostancı escort Bağcılar escortmatbettipobetistanbul escortonwinonwinDeneme Bonusu Veren Sitelerbahis sitelerionwinjojobet girişantalya escortcasibomextrabetextrabet giriştipobetholiganbetzbahisdeneme bonusu veren sitelerhiltonbetjackbetgrandpashabetgrandpashabet güncelsahabet girişcasibom girişkavbetbets10Free twitch viewersvozol 20000Holiganbet girişfixbetmarsbahisnakitbahis girişPortobet girişmatbetcasibomcasibom giriştipobet girişdizipal girişstarzbetxslottipobet girişxslotmavibetholiganbetmavibetmavibetimajbet girişimajbet güncel girişmavibet girişpusulabet girişmavibet güncel girişMALTCASİNOextrabettipobetsmm paneljackbetbetgaranticasinoroyalpadişahbetTubidyMp3JuiceMp3JuiceYouTube to Mp3TubidyTubidyYoutube Downloaderjojobetholiganbetbets10 girişbets10casibomcasibom girişbets10GrandpashabetArtemisbetmarsbahisdeneme bonusu veren sitelermarsbahisGrandpashabetbetturkeybetturkey twitterbetebettipobetbetebetbetturkeybetturkey twitterbetturkey güncelbets10bets10 girişngsbahisbetexperotobetdeneme bonusu veren sitelerbets10mobilbahisbets10 girişmobilbahis girişmatbetartemisbet güncel girişbetebetbahiscomnakitbahisfixbetultrabetbetkanyondumanbetkulisbettipobetartemisbetwinxbetasyabahismariobettarafbetmilanobet